Come ogni giovedì torna l’appuntamento con il #giovedìvellutatanight !
Che cosa vi aspetta oggi?
Una vellutata dal sapore fresco e di campo.
Leggete sotto per rifare questa buonissima ricetta!
Ingredienti:
2 zucchine
2 cimette di broccoli
2 patate
3 foglie di basilico
un cucchiaino di cardamomo
sale
Procedimento
Lavate e pulite le verdure.
Mettete una pentola con dell’acqua sul fuoco.
Tagliate a piccoli pezzi le verdure.
Aggiungetele nella pentola e lasciate cuocere per mezzora circa.
Quando saranno morbide e le infilzerete facilmente con la forchetta vorrà dire che sono cotte.
Scolate l’acqua di cottura ma lasciatene un po’ da parte.
Frullate con il frullatore ad immersione e aggiungete l’acqua di cottura se vedete che la vostra vellutata è troppo densa.
Servite calda e buon appetito!
