L’appuntamento più atteso della vergara week è proprio il #giovedìvellutatanight !
Questo giovedì ho preparato una vellutata a base di topinambur, tubero ricco di benefici!
Non solo è dietetico e adatto per i diabetici, ma ha molte proprietà :
Ora vi lascio la ricetta per questa gustosissima vellutata!
Ingredienti per 1 vellutata:
2 pezzi di topinambur
2 patate piccole
sale
curcuma in polvere
zenzero in polvere
Procedimento:
Si parte sempre pulendo i nostri ingredienti con un pela patate.
Li mettiamo a bollire in un pentolino con dell’acqua.
Una volta cotti li frulliamo con il frullatore ad immersione.
Aggiungiamo le spezie.
E la nostra vellutata è pronta!
Buon appetito!
