Ieri sono andata in diretta su instagram per la prima volta!
E devo dire che mi è piaciuto molto e mi sono divertita un sacco!
Ho preparato un dolce per la colazione facile e veloce, alla portata di tutti!
Purtroppo non sono riuscita a fotografare la torta in tempo, che già ne mancava metà!
Mentre io lavavo il piano cottura, qualcuno era intento a smangiucchiare…
Quindi vi metto poi la foto di quando ho fatto questa torta ad agosto per una merenda in piscina davvero golosa!
Ecco già nomino l’estate e mi viene da piangere, ma quando arriva?
Consoliamoci con questa ricetta
Ingredienti:
-160 gr di cioccolato fondente
-70 gr di burro (o burro di soia)
-2 uova
-25 gr farina
-100 gr zucchero di canna (fine se potete)
– 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-1 tazzina di caffè
-100 gr di noci (o nocciole)
-1 bustina di estratto di vaniglia (vanillina)
Procedimento:
Sciogliete a bagnomaria il burro e il cioccolato con un pizzico di sale.
Accendete il forno e preriscaldate a 180 gradi.
Una volta che si saranno sciolti il burro e il cioccolato levate la pentola dal fuoco e aggiungete il caffè, la vanillina e lo zucchero. Lasciate un cucchiaino di zucchero per sbattere le uova.
Sbattete le uova con il cucchiaino di zucchero e aggiungete il composto di prima.
Setacciate la farina e il lievito e incorporate.
Tritate le noci con un mixer fino a farle diventare una farina e aggiungetele al composto.
Lasciate un po’ di noci per decorare.
Prendete uno stampo da 20 cm circa e versate il composto.
Livellatelo e guarnite con la sbriciolata delle noci.
Infornate a 180 gradi per 20/25 minuti.
Fate la prova dello stecchino per vedere se il dolce è pronto
Lasciatelo riposare un’ora in frigo.
Buon appetito!
