Risotto Funghi e Guanciale
Avete presente quando vi avanza qualche ingrediente di una ricetta e vi trovate a dire «E adesso?» Bene, a me è capitato questo lunedì. Ero...
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La Carbonara
Su una cosa non esiste alcun dubbio: nessuno è d’accordo sulla preparazione della carbonara. Ognuno la propone a modo suo, magari seguendo la ricetta originale,...
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Il minestrone del lunedì
La domenica sta per finire, ahimè, e con lei anche tutte le abbuffate del weekend che ci siamo concessi. Parlo anche per me perché il...
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Farfalle di mare
Vivendo in una città di mare ho spesso la possibilità di comprare del buon pesce fresco. La mattina di martedì o venerdì, nella mia città,...
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Patate Hasselback
Siamo abituati a mangiare le patate sempre negli stessi modi. E se vi dicessi che in Svezia hanno creato questa ricetta super semplice e super...
